菠菜怎么下面条好吃 如何做好吃的菠菜面

  菠菜面不单有面的营养,同时也有菠菜的营养,做菠菜的时候是没有经过高温的,这样营养就不会被破坏了,可以保存留了小麦原有的营养价了,小麦是一种蛋白质和碳水化合物很丰富的食物。你喜欢吃菠菜面吗?你知道菠菜面要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的菠菜面要如何做?

菠菜怎么下面条好吃 如何做好吃的菠菜面

  菠菜面的好吃做法一

  菠菜面的材料

  原料:面半斤,菠菜3两,调料:油辣椒面1小勺,油花椒面半小勺,生抽5大勺,花生酱1大勺,水5大勺,糖1小勺,味精少许(我没放),醋1大勺,鲍鱼汁1小勺,麻油2大勺

  菠菜面的做法

  1,菠菜沸水烫熟,过凉水切末,加鲍鱼汁伴匀备用

  2,面条煮熟,用凉水洗掉黏液,空干

  3,将2中拌入麻油,拌匀,使得面不沾粘

  4,取个小碗,将花生酱调开,加入剩余作料(除了醋,醋和花椒面一起容易发苦,我也不知道为什么),拌匀

  5,将4的成品倒入面里,拌开,撒上1调好味道的菠菜

  菠菜面的好吃做法二

  菠菜面的材料

  菠菜250克,中筋面粉250克,水100克,肉末100克,茭白一根,胡萝卜一根,生抽10克,白糖2克,盐2克

  菠菜面的做法

  1.菠菜清洗干净

  2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

  3.焯好水的菠菜放入冷水中

  4.放凉后切成三厘米的小段

  5.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟

  6.然后过滤

  7.过滤好的菠菜汁

  8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团

  9.然后擀长。最好用压面机方便

  10.再擀薄些

  11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可

  12.肉末放在油锅中炒香

  13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

  14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面

  菠菜面的好吃做法三

  菠菜面的材料

  主料:精粉500克,菠菜汁250克

  辅料:菠菜50克,红黄圣女果各50克,木耳20克,熟鹌鹑蛋5个

  调料:精盐、味精、胡椒粉各适量,高汤500克

  菠菜面的做法

  1、一部分菠菜榨成汁待用。

  2、先将面粉倒入盆内,加菠菜汁和成硬面团盖湿布稍饧。

  3、把饧好的面团放案板上,用擀面杖擀成薄面片,切成面条,下入开水锅内,煮熟捞入碗内待用。

  4、菠菜用开水氽过待用。

  5、锅上火加入高汤,烧沸后加入精盐、味精、胡椒粉、木耳,略煮后倒入放面条的碗中,再在放面的碗上摆入熟菠菜、鹌鹑蛋、红黄圣女果即成。

  菠菜面的好吃做法四

  菠菜面的材料

  奶油40g,洋葱丝40g,猪里肌条60g,煮熟义大利波菜宽面180g,红辣椒丝30g,黄椒丝30g,茴香酱6大匙,起司粉适量

  菠菜面的做法

  1.以小火用奶油炒香洋葱丝,放入猪里肌条煎约3分钟至熟透,放置一旁备用。

  2.另取一锅煮熟义大利波菜宽面、红辣椒丝、黄椒丝拌炒1分钟。

  3.倒入酱汁拌炒均匀即可起锅。

  4.放上煎熟猪柳装盘并洒上适量起司粉即可食用。

  

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