海鲜酱 160毫升
米醋 90毫升
葱末 50克
蘑菇酱油 60毫升
蒜蓉 35克
蜂蜜 30毫升
芝麻油 3毫升
熟芝麻 9克
白胡椒粉 1克
现磨黑胡角 1克
无骨 2240克
制作方法
1. 在可重复封口的大食品袋里,将海鲜酱、米醋、葱、蘑菇酱油、蒜、蜂蜜、芝麻油、芝麻、白胡椒和黑胡椒调匀。将羊腿放入,密封后翻转袋子以沾好腌汁,冷藏8小时或整夜。
2. 高火预热烤炉。在烧烤栅格上刷油,将羊腿放上去,腌汁丢弃。每面烤15分钟,使内部温度至少达到摄氏63度,或烤到你喜欢的熟度为止。将肉放进盘子里,放20分钟后再切片即可。
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烤全羊的介绍广告语 烤羊腿介绍
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。 人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下羊后腿烘烤