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春天养生吃韭菜。韭菜,虽然四季常都有,但以春天吃最好,春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。李时珍称韭菜为“肝之菜”。中医认为,韭菜有温中开胃、行气活血、补肾助阳之功。 现代研究,韭菜中精油及硫化物有助于调节血脂,适量进食对高血压、冠心病有益。有胃病之人少食。
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春天养生吃韭菜。韭菜,虽然四季常都有,但以春天吃最好,春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。李时珍称韭菜为“肝之菜”。中医认为,韭菜有温中开胃、行气活血、补肾助阳之功。 现代研究,韭菜中精油及硫化物有助于调节血脂,适量进食对高血压、冠心病有益。有胃病之人少食。
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