大家知道吗?鸡腿脂肪含量较多,是整只鸡中铁分含量最多的一部分,那么鸡腿怎么做好吃呢?大家跟着爱华网小编一起来看看好吃的鸡腿怎么做吧!
红烧鸡腿的做法材料
鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料
做法
1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。
2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。
3.这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。
小诀窍
因为我喜欢吃辣的,每次做的时候还喜欢往里放几个红辣椒,这个菜做出来,一定要有颜色,不然没有食欲,这是我的看法,所以每次我都会多放一些酱油,少放盐,甚至有的时候都不放。
烧鸡腿的做法材料
鸡脾 4只,盐 1.5茶匙,豉油 1汤匙,糖 1茶匙,老抽 少许,叉烧酱2.5汤匙,生粉 少许
做法
1、鸡脾洗净后抹乾,用