鸡蛋糕的做法 鸡蛋糕的具体做法分享

  鸡蛋糕它是一道名吃,其色泽鲜黄,味道香甜,一年四季都可以食用。而且在宜丰潭山天宝一带,鸡蛋还是过年必备的食品之一。美味的鸡蛋糕应该要怎么做呢?那么,现在爱华网小编就来分享鸡蛋糕的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  鸡蛋糕的做法【1】

  材料

  鸡蛋4个,面粉80克,白糖80克,白糖粉2到3小勺,盐少许,酵母粉少许,蔓越梅干适量。

  做法

  1.将鸡蛋,白糖和白糖粉一起用打蛋机高速打至发泡。

  2.再筛入面粉,酵母,盐一起中速打均匀。

  3.准备4个小碗,在饭碗的一圈涂上一层的无盐黄油。

  4.在碗的底部洒上适量蔓越梅干,然后将面糊倒入碗中,大约半碗。

  5.全部的面糊都倒完后,将碗放入蒸锅里蒸熟即可,大约10分钟。

  6.将蛋糕轻轻的用刀刮出来,稍凉即可食用。

  鸡蛋糕的做法【2】

  材料

  锅1只,鸡蛋6个,冷水1200cc,盐15公克,A.酱油150cc,B.水300cc,盐15公克,猪油20公克

鸡蛋糕的做法 鸡蛋糕的具体做法分享

  做法

  1.取一深锅,放入冷水及洗净的鸡蛋,再加入盐以小火煮约15分钟即为水煮蛋。

  2.取出作法1的水煮蛋,待稍凉时剥去外壳,用酱油浸泡使其上色约20分钟。

  3.将作法2的水煮蛋与调味料B一起以小火煮约30分钟即可。

  鸡蛋糕的做法【3】

  材料

  1.

  

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