糖醋带鱼怎么做视频 怎么做糖醋带鱼

 怎么做糖醋带鱼

  主料:大带鱼400克,鸡蛋1枚,生粉、食用油适量,

  调料:A类腌渍调料:花椒,生姜,胡椒粉,料酒适量,B类煮制调料:老抽生抽盐糖,香醋郫县豆瓣酱,鸡精,清水适量,

  做法图解:

  1、将带鱼去肠去鳍温水洗净。

  2、剁块、投入A料胰渍1小时。

  3、上下放厨房纸吸干腌渍水分。

  4、将鸡蛋打入碗中打散,将鱼块在蛋液包裹一下,再蘸一层薄生粉。

糖醋带鱼怎么做视频 怎么做糖醋带鱼

  5、坐锅中火,注油50ml。

  6、将鱼块放入油锅中煎。

  7、将鱼块两面煎成金黄色。

  8、将剩余蛋液也煎成蛋块。

  9、加入B类调料郫县豆酱等,加水要超过鱼块,烧煮5分钟。

  10、大火收汁出锅。

  11、出锅装盘。

  怎么做好吃的技巧:

  1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

  2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

  3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。家常菜谱

  4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

  5、在购买带鱼时,应挑选宽度适中的带鱼,最好是国产带鱼,肉质比较细腻好吃。鳞要银亮亮的,整体看上去比较结实的为好。

  6、煎鱼的时候,锅要先烧热,再放油,油烧至六、七成热时再下带鱼,下锅之后不要急着翻动,等一面煎透了再翻面,这样就不容易散了。

红烧带鱼经典做法带鱼要这样做最好吃——带鱼做法全攻略带鱼的6种做法带鱼快速去鳞法香辣带鱼的做法糖醋带鱼的家常做法  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/7131571/171632516.html

更多阅读

带鱼的鳞该不该刮掉?——糖醋带鱼简单做 糖醋带鱼视频

【璐稔小贴士】有亲们问,图片里那细细的葱丝儿是怎么切出来的?回答:是顺着葱叶的长度方向(不是横切哦)用刀尖一条一条划出来的,划的越细越好,然后搁水里泡一下,葱丝儿就自然打卷了。简单,没任何技术含量,亲们一试100%成。喜欢吃带鱼,干煎的

糖醋白菜的做法 糖醋白菜怎么做

糖醋白菜怎么做――简介 白菜是我最喜欢吃的青菜,一般情况下菜叶子都会被吃的光光的,而菜帮子就会剩下,今天这道方法就是帮助咱消化白菜帮子的哈。糖醋白菜怎么做――食材白菜帮子 250g香油 适量辣椒 10g醋 20g鸡精 5g葱 20g糖 5g糖醋

糖醋排骨的家常做法 家常糖醋排骨怎么做

家常糖醋排骨怎么做――简介糖醋排骨要怎么做才既方便又美味?超级星爸张亮教你最实用的糖醋排骨制作方法,一起来学习一下吧!爸爸下厨房,有爱有味道!很抱歉,视频数据暂时无法显示家常糖醋排骨怎么做――食材猪肋排 若干财神蚝油 适量精选

糖醋里脊怎么做好吃 糖醋里脊怎么做呢

 糖醋怎么做呢爱华阅读配图  喜欢看韩剧的朋友应该发现了这样的现象,那就是糖醋里脊这道菜经常在剧里出现,这是因为许多外国的朋友也对这道情有独钟。那么,糖醋里脊怎么做呢?  材料:猪 盐 料酒 生粉 醋 蒜末 胡椒粉 面粉

声明:《糖醋带鱼怎么做视频 怎么做糖醋带鱼》为网友理智去爱分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除