清蒸鲈鱼 脾胃虚弱-清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼 脾胃虚弱-清蒸鲈鱼


 适应症:这道菜味清淡,鲜美,适合脾胃虚弱,食少泄泻及易水肿的体质者。 
   
    材料:鲈一条约1公斤,姜3-4片,调味料为盐及米酒各少许。 
   
    做法: 
   
    鲈鱼去内脏、洗净,用盐及米酒抹匀、腌几分钟。 
  姜带皮洗净,切片或切成姜丝,铺于鱼上,放入电饭锅蒸即可。
 

  

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