春季养生菜谱 春季养生菜有哪些?10种养生菜推荐

   大家是否知道春季养生到应该要吃什么呢?在经过了解以后为大家整理出来一些关于春季养生的十种菜,下面,我们就一起来看看这春季养生的十种菜到底是什么。

  春季养生要吃这十种菜才行

  相信很多人都知道春季养生是挺不错的,但是,大家是否知道春季养生到应该要吃什么呢?在经过了解以后为大家整理出来一些关于春季养生的十种菜,下面,我们就一起来看看这春季养生的十种菜到底是什么。

  一、【菜 名】 荠菜百页卷

  【做 法】荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

  二、【菜 名】 黑木耳炒猪肝

  【做法】黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒 出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。

春季养生菜谱 春季养生菜有哪些?10种养生菜推荐

  三、【菜 名】 桃仁拌芹菜

  【做法】芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

  四、【菜 名】 菜心炒虾皮

  【做法】白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。秋冬,初春食用最佳。

  五、【菜 名】 川贝雪梨炖猪肺

  【做 法】将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。

  

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