酒酿鸡蛋下奶的做法 肉酿鸡蛋怎么做_肉酿鸡蛋的做法

  原来鸡蛋还能这么吃,不仅孩子爱!大人都抢着吃。来看看都怎么吃吧!

  肉酿鸡蛋

  主料:鸡蛋5个、豆腐60g、蘑菇40g、猪肉50g

  辅料:葱适量、姜适量、胡萝卜10片、香菜叶少许、盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、白胡椒粉少许、水淀粉适量

  1、将鸡蛋煮熟去壳

  2、对半切开,小心取出蛋黄,10瓣蛋白备用

  3、豆腐切碎

  4、蘑菇洗净后切细末

  5、猪肉剁成肉糜

  6、葱切成细末

  7、姜也切碎

  8、将切好的原材料加入盐,鸡精,料酒,生抽,白胡椒粉,水淀粉

  9、然后搅拌均匀成馅料

  10、胡萝卜洗净切10片圆片

  11、将切好的胡萝卜片整齐摆放在圆盘中

  12、将调好的馅料填入蛋白,然后将填好馅的蛋白放到胡萝卜片上。蒸锅中放适量水,用大火烧开,将装好盘的鸡蛋上屉蒸约10分钟

  13、上桌前换大盘,在馅料上淋入蒸鸡蛋时留出的汁,再加香菜与些许蛋黄点缀即可

酒酿鸡蛋下奶的做法 肉酿鸡蛋怎么做_肉酿鸡蛋的做法
  

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