可乐在厨房中常常作为调味品出现,以至于出现了很多的可乐名菜,比如可乐鸡。下面是爱华网小编给大家分享的可乐鸡的家常做法,希望你喜欢。
可乐鸡的家常做法一:简易可乐鸡食材准备
鸡块,可乐1听,姜蒜,料酒,酱油,盐适量。
方法步骤
1、将鸡块洗净后放入锅中,放入姜蒜,倒入酱油,料酒;
2、然后倒入可乐没过鸡块,浸泡2小时以上,然后开火慢煮;
3、煮1小时左右,然后按情况调入少许盐即可。
小贴士
煮的时候不盖盖,能让汁收的更浓,盖锅汤汁多一点。
可乐鸡的家常做法二:啤酒可乐鸡食材准备
鸡块,胡萝卜,土豆,啤酒,可乐,酱油。
方法步骤
1、鸡块可以是鸡腿,鸡翅或者其他,斩好后放入开水中焯烫;
2、捞出洗净后放入电饭煲中,然后加入胡萝卜块和土豆块;
3、接着将啤酒,可乐和酱油按照3:2:1的比例倒入其中没过食材;
4、然后煮50分钟左右即可出锅。
可乐鸡的家常做法三:秘制可乐鸡食材准备
鸡,可乐,洋葱,生姜,青椒,红椒,芒果,八角,生抽,料酒,盐。
方法步骤
1、将鸡洗净后斩块,焯水后再次洗净待用;
2、洋葱切丝,姜切片,青红椒撕块,锅中少许油烧热爆香洋葱;
3、然后倒入鸡块翻炒,加入少许料酒炒匀后加姜片,倒入可乐,放入八角;
4、加入适量的生抽,大火烧开后转为小火慢慢炖,此时将芒果取肉;
5、待锅中汤汁快要收干的时候加入盐调味,倒入青红椒翻炒,加入芒果炒匀即可。
小贴士
将可乐换成啤酒的话就可以做成啤酒鸡。
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