菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 乌发食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖
当归乌豆老鸡汤的制作材料:主料:黑豆80克,700克
辅料:当归40克,枣(干)50克
调料:盐5克 教您当归乌豆老鸡汤怎么做,如何做当归乌豆老鸡汤才好吃1. 黑豆放入锅中,不必加油,炒至裂开再用水洗净,沥干水。
2. 老母鸡刮净,去毛,去内脏,去肥膏。
3. 当归头,红枣和生姜用水洗净,切片。
4. 红枣去核。
5. 生姜去皮,切片。
6. 锅内盛水,用猛火煲滚。
7. 放入全部材料,待水再滚。
8. 用中火煲3小时。
9. 以细盐调味,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1. 此汤有健脾开胃,补血养颜,祛风散寒的作用。
2. 此汤补益功效佳,补血力强,日常饮用,可补益强壮,又能乌须黑发,增强抗病能力。
3. 身体虚弱、血气不足、手脚冰冻、须发早白、毛发脱落、头晕、目眩、心跳、失眠、精神不振者,面色苍白者,可用此汤作食疗。
小帖士-食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食
当归乌骨鸡汤 当归乌豆老鸡汤
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