制作材料：
面粉500克，豆沙馅750克，芝麻仁50克，小苏打粉4克，老酵面100克。
蛤蟆吐蜜的介绍：此小吃因形似圆鼓的蛤蟆而得名。
蛤蟆吐蜜的特色：外酥里软，香甜可口。
教您蛤蟆吐蜜怎么做，如何做蛤蟆吐蜜
1.盆内加面粉、老酵面、小苏打粉、清水和成面团，略饧片刻。
2.饧好的面团搓成长条，摘成约25克一个的小面剂，擀成圆皮，包入适量豆沙馅，把口封严捏牢，按扁，即成饼坯。
3.饼坯刷少量水粘上芝麻，入炉烤熟。饼熟后则裂开，露出豆沙馅。
蛤蟆吐蜜的制作要领：
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；
2.入炉烤时不宜用旺火，以免烤焦煳。
材料： 面粉1000克，糖桂花20克，红糖250克，干面75克，发面、食碱各适量，植物油1000克（约耗200克）。 烫面炸糕的介绍：此糕过去是京城庙会小吃，大多由回民制售，一般家庭也可仿制。 烫面炸糕的特色：色泽深红，外酥脆，内软韧，馅香甜。 教您
制作材料： 面粉500克，豆沙馅750克，芝麻仁50克，小苏打粉4克，老酵面100克。 蛤蟆吐蜜的介绍：此小吃因形似圆鼓的蛤蟆而得名。 蛤蟆吐蜜的特色：外酥里软，香甜可口。 教您蛤蟆吐蜜怎么做，如何做蛤蟆吐蜜 1.盆内加面粉、老酵
  烫面炸糕的制作材料：面粉1000克，糖桂花20克，红糖250克，干面75克，发面、食碱各适量，植物油1000克（约耗200克）。烫面炸糕的特色：色泽深红，外酥脆，内软韧，馅香甜。教您烫面炸糕怎么做，如何做烫面炸糕锅内加清水1500克，烧至90℃时，将1000克
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