如何鉴别藏红花的真假
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1、泡水法：取样品少许放入水杯中，慢慢可见藏红花周围有橙黄色成直线下降，逐渐将水染成黄色，颜色明亮清透，真品一端膨大成喇叭状，水面无油状漂浮物。如果泡出红色，就是有掺入染过色的东西了。
2、闻味法：正宗的藏红花有很特别的花香，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。
3、观察法：藏红花花蕊中含雌蕊3条，花柱细长，入药部分即为藏红花的雌蕊。由于是手工采摘，藏红花中还能看到三蕊未分开的情况，这也是藏红花真伪分辨的一个重要标志。花色为暗红色，干燥后质脆，易断。如果结成团，不是伪便是劣，伪不必细说，劣主要指的是掺水，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，干后便会结成团。生活常识
藏红花鉴别方法：1看：看是否为花蕊，是否是喇叭状(花蕊是管，中空) ;2、闻：闻是否香味浓(藏红花隔包装都有味道);3、摇：看是否有花粉附在口袋上; 4、泡：水是否清澈的黄，泡水后花是否脱色(部分花不沉底，泡1小时花不掉色)。
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