假的西米是用什么做的 西米是什么东西做的

   西米,又叫做西谷米,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。那西米是什么东西做的?

  西米是什么东西做的?

西米

  西米学名叫西谷米,是印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等东南亚国家的特产。在这些国家的许多岛屿上,生长着一种名叫西谷椰子的树也叫西米棕榈树,树干粗直,成熟后长出花穗,茎髓树干充满了淀粉,当果实成熟后,便吸取淀粉,使茎中空。

  一般树的寿命为20年,开花后就死去,人们在它即将开花之前,砍倒树干,去掉枝叶,横锯成段,每段1米左右,再纵劈为二,用刀将茎内的淀粉刮出来,浸入水桶中,淀粉就慢慢地沉在桶底,如果把上面的水倒掉,干燥后再用筛子制成颗粒,大颗的称为“弹丸西米”而小粒的唤作“珍珠西米”。

  西米的适用人群

  由于西米性温、味甘,一般人群都可以食用。由于西米有健脾、补肺化痰的功效,所以身体虚弱,消化不良、精神疲惫,产后需要恢复的产妇特别适宜食用西米。

  西米中含有的维生素B,可以滋润肌肤,爱美的女士可食用以防止皮肤干燥。

  但由于西米的淀粉含量高达88,所以糖尿病患者,或者是有妊娠糖尿病的孕妇慎吃。

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养胃粥  

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