爱华网茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。你想了解好吃美味的茶叶蛋要怎么做吗?下面是爱华网小编给你精心整理茶叶蛋的做法，望你采纳。
茶叶蛋的好吃做法一
茶叶蛋的材料
鸡蛋30粒，川弓4g，八角5g，熟地20g，桂皮5g，当归10g， 茶叶8g
茶叶蛋的做法
1、鸡蛋洗干净和所有材料一起放入锅里，注入可盖过鸡蛋的水把鸡蛋煮熟。
2、把每粒鸡蛋的蛋壳轻敲，使之四周均有裂缝。
3、加入适量生抽和盐调味，用小火焖煮2小时。
4、让鸡蛋泡在卤汁里，享用时才取出鸡蛋。
茶叶蛋的好吃做法二
茶叶蛋的材料
A.鸡蛋6颗，盐1大匙，B.万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10公克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙
茶叶蛋的做法
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。
2.将万用卤包放入电锅的内锅中，再放入作法1的鸡蛋，加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。
3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。
4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。
5.煮沸过程每隔3∼5分钟需将材料及蛋翻动一下，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。
6.待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
茶叶蛋的好吃做法三
茶叶蛋的材料
蛋10个，红茶叶2大匙，卤包1包，酱油1/2杯
茶叶蛋的做法
1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟)，取出后泡冷水，再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。
2.锅中加水2000
