金针菇怎么保存 金针菇该怎么保存

 金针菇该怎么保存?

  真空包装放冰箱

  如果真空包装而且不是立刻食用的金针菇,可以直接放入冰箱保存,可以保存3到4天。如果真空包装打开了,一些剩余的金针菇需要保存,可以用原包装包上,对真空包装的表面戳几个孔,以保持空气流通。

  散装金针菇保存方法

  如果是买回来的散装金针菇,应该把金针菇先放在纸巾上,吸收多余的水分,然后用保鲜膜包裹放入拉链袋密封,冷藏。

  报纸包装保存

  散装金针菇也可以用报纸包上被保存在冰箱里的保鲜柜里。报纸的透气性较好,保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发,这种方法可以在一周左右保持金针菇的新鲜。

  化学保鲜法

 

金针菇怎么保存 金针菇该怎么保存

  采用对人畜安全,无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面,从而延长金针菇的新鲜程度。可用于金针菇的保存的化学品有:焦亚硫酸钠、氯化钠、稀盐酸、高浓度的二氧化碳,保鲜剂,抗坏血酸等等。

 

  

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