黑椒牛排 锡纸版黑椒牛排的做饭

   用料

  牛排一块约150g相克食物盐适量

  胡椒粉少许生抽2调羹

  糖适量相克食物

  胡椒粉适量(看个人喜欢,要不太冲了可不行)

  玉米淀粉一小勺(宜家那种咖啡勺)

  做法 无步骤图

  1.牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒

  2.30分钟后。炉体预热1分半,放上锡纸和牛排

  3.1分钟后翻面

  4.煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干,可以在牛排表面抹上少许油再翻面

  5.之后都是隔30秒翻面,约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘

  6.去除锡纸后,利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖

黑椒牛排 锡纸版黑椒牛排的做饭

  7.加热适量黑胡椒粉,拌匀

  8.加入一小勺玉米淀粉,拌匀后,熬煮至稠厚即可

  

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