养胃小米粥的做法大全 如何做好吃的小米粥

  米粒颗粒很小,呈黄色或黄白色,质地较硬,制成品有甜香味。是中国北方人民的主粮之一。因其粒小,直径2毫米左右,故名小米。下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的小米粥要如何做?

  小米粥好吃做法一

  小米粥材料

  小米30g,红枣10颗,水

  小米粥做法

  1.准备材料

  2.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用

  3.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒

  4.炒至干爽,并飘出香味即好

  5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水

  6.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀

  小米粥好吃做法二

  小米粥材料

  小米,水

  小米粥做法

  1、首先将电饭锅的胆拿出来,小米倒进去然后放水,不用太多,没过米三厘米左右就行。

  PS:洗米的时候在水里把米捧起来,然后轻轻搓洗,五六次就可以了。洗的时候要把米里面的杂质挑出来,例如石头沙子草屑之类的。倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来,右手放在水倒出来的地方隔一下,防止米倒出来。剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行。再放一次水。这次只要轻轻拨几下就可以倒掉。

  2、洗米水倒了之后将电饭煲胆擦干,放进电饭煲里再往里面放水,水量大概是小米的两到三倍(建议放三倍,因为不够水的时候还要往里加,很麻烦),如果你想快一点就放开水。

  3、电线插好之后,电饭煲上一般都会有“煮粥”和“煮饭”的摁钮之类的,调到煮粥那里。如果你家的电饭煲高科技一点就会有“开始”之类的摁钮,平民一点就是一个叶片,就在“煮粥”、“煮饭”的下边。总之摁下去。

  4、然后就让它自己来吧。不放心也可以隔二十分钟左右打开看一次,开得时候要小心蒸汽。可以用盛饭的勺子搅拌一下,防止粘底(不过一般是不会粘底的)。

养胃小米粥的做法大全 如何做好吃的小米粥

  PS:小米粥要煮很久,所以不要心急。等米全部煮到绵软、裂开,与水浑然一体就算是煮好了。这时就看水多了还是少了,觉得多就再煮一会儿,把水煮干一点;觉得少就加点水,加完等到粥再煮开也就可以了。

  5、最后是调味,一般除了盐或者糖不会放其他的,就看你自己喜欢吃甜的还是咸的。如果想粥煮出来滑一点可以在煮的时候稍微放一点油(平时做饭的油就好,麻油也行)。如果喜欢吃甜的还可以放些红枣、桂圆同煮,红枣最好去核,核会上火。

  小米粥好吃做法三

  小米粥材料

  大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量

  小米粥做法

  1.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲;

  2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;

  3.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;

  4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

  小米粥好吃做法四

  小米粥材料

  小米200克,核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克,枸杞子15克。

  小米粥做法

  1、小米淘洗干净,下入清水锅中烧开,用小火煮至微熟。

  2、下入核桃仁、松仁搅匀,小火煮至熟烂。

  3、下入枸杞子搅匀,煮至粥汁稠浓,出锅盛入碗内即成。

  小诀窍

  特点

  色泽美观,双仁酥香,粥汁凋浓,营养滋补。

  功效

  小米中富含麦芽油,能将食物中储存的能量转化为生物能,从而加强肌肉的力量、耐力和活力,而且麦芽油是维生素E的最好来源,严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩,性激素分泌减少并丧失生殖能力。核桃仁、松仁均含有丰富的维生素E,具有激发性欲、引起性;中动的功效。三者在此组合,配以具有滋肝补肾、益精明目的枸杞子同烹成主食,年老体弱、性功能有所减退者坚持服用可起有效的助性作用。

  操作提示

  用小火熬煮,勤用手勺搅动,以免糊锅。

  

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