冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。立冬燥气最盛,那么,立冬怎样进补呢?
立冬进补最佳处方:
经络方:适当晒背
食疗方:制首乌用水煮后弃药渣,与粳米大枣同煮,然后加红糖。
1、入冬补阳大法——“负日之暄”
晒太阳散步哼小曲是立冬的最好的功课。中医圣贤教导我们在冬天要注意封藏,以养阳气。适当晒太阳是最好的补益方式。这个方法是“负日之暄”,就是背日而坐的意思。因为头为诸阳之会,不宜直接对着太阳,以免阳气过旺,所以后背最合适。以背部对着阳光,闭上眼睛做几十个腹式呼吸,就是入冬补阳第一大法。
2、补肝肾——“神仙粥”
25克制首乌,用砂锅加水煮。水开后再熬大约20分钟,把药渣去掉,加入100克粳米与5枚大枣一同煮。粥将成的时候放入少许红糖。
肝肾亏虚、气血不足,比如视力下降、失眠多梦、脸色暗淡、头晕耳鸣、腰腿酸软、精力不足、容易疲劳、心情抑郁等毛病都可以用这个方法来调理。
另推荐几道立冬食疗菜谱:
冬季的饮食调养要遵循“虚者补之,寒者温之”的传统,冬令进补,是国人数千年的习俗,立冬是一个十分重要的节气,又是人们进补的最佳时期。 每逢这天,南北方人都以不同的方式进补山珍野味,说是只有这样到了寒冷的冬天,才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中,立冬日我们该怎样注意饮食养生?
1、糖醋带鱼
配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。
做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅