牛腩炖萝卜的做法 牛腩萝卜汤的做法

制作材料:主料:牛腩(腰窝)600克,白萝卜1000克

  辅料:枣(干)15克

  调料:姜3克,盐2克,冰糖5克

牛腩炖萝卜的做法 牛腩萝卜汤的做法

  牛腩萝卜汤的做法:1.将牛腩切成两大块,放入滚水中,高火8分钟,取出用冷水冲凉洗净。

  2.萝卜削去苗和皮,洗净,切成角块。

  3.姜洗净,拍扁;红枣去核洗净。

  4.把适量清水高火6分钟至滚,放入牛腩,中火30分钟,加入萝卜、姜、红枣,中火16分钟,下盐、冰糖调味即可。

  食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
 

  

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