发布时间:2024年11月06日 14:37:14分享人:比你帅来源:互联网23
原来鸡蛋还能这么吃,不仅孩子爱!大人都抢着吃。来看看都怎么吃吧!
双耳蒸蛋皮
主料:木耳30g、银耳30g、鸡蛋100g
辅料:油适量、盐适量、猪肉馅200g、玉米淀粉适量、葱姜蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量
1、准备好食材,木耳和银耳要提前浸泡两小时,直到体积变大。
2、鸡蛋打散,里面加入少量玉米淀粉。
3、将蛋液搅拌均匀后,锅里倒入油,将蛋液摊成蛋皮。
4、将葱姜蒜切碎,加入开水,浸泡10分钟。将泡好的葱姜蒜水,少量分次的,加入到猪肉馅里,每加入一次,要用筷子搅拌均匀。
5、将打好的猪肉馅里,加入生抽、料酒、胡椒粉搅匀
6、把木耳和银耳切碎,加入到猪肉馅里,拌匀。
7、将拌好的馅,均匀的平铺在蛋皮上面。
8、卷好后,移到蒸锅中,大火蒸15分钟。
9、取出后,用刀切成片状,淋上辣椒油即可。
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