萝卜烧肉中肉酥烂,萝卜香,味鲜美,色金黄。你想了解如何做出可口的萝卜烧肉吗?下面爱华网小编跟你分享一下萝卜烧肉的好吃做法有哪些?
萝卜烧肉的好吃做法一
萝卜烧肉的材料
猪五花肉500克,白萝卜半根,葱,姜,酱油,冰糖,鸡精,料酒,盐
萝卜烧肉的做法
1.五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱切成断,姜切片
2.锅内热油,六成热时,放入五花肉煸炒
3.翻炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油翻炒
4.等肉吸附足了酱汁完全上色后,倒入开水,没过肉面
5.大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱断和姜片,改小火炖1个小时
6.放入萝卜、冰糖、盐,再盖盖炖30分钟,大火收汁,放鸡精即可出锅
萝卜烧肉的好吃做法二
萝卜烧肉的材料
五花肉250克,萝卜250克,生姜3片,老抽适量,糖,盐,味精适量,油少许,葱少量,料酒适量
萝卜烧肉的做法
1.五花肉切成小块,加料酒煮至八分熟,捞起洗净;萝卜切小块,出水。
2.起油锅,放入生姜,放入五花肉翻炒几分钟,加适量料酒,老抽,小火焖煮一小时。
3.加入萝卜一起煮十分钟,加糖,盐,味精调至适合的口味。
4.葱洗净切小段,萝卜烧肉起锅,表面撒上葱。
萝卜烧肉的好吃做法三
萝卜烧肉的材料
带皮猪肉100公克,白萝卜100公克,辣椒段10公克,葱段10公克,姜片10公克,卤汁600