关键词:去骨火 清热 健脾
中医认为,鲮鱼性平味甘,入肝、肾、脾、胃经,能益气血、强筋骨、利水消肿、活血祛淤,尤对小便不利、膀胱祛热、脾胃虚热有效。今日靓汤在此民间汤方中加入健脾的淮山,使之有去骨火、清热祛湿、健脾补气之功,更清润可口,为男女老少皆宜。
材料:粉葛500克、淮山30克、赤小豆60克、薏米30克、蜜枣3个、陈皮1/3个、鲮鱼2条、猪骨250克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。粉葛去皮切块;各中药稍浸泡;蜜枣去核;鲮鱼煎至微黄,溅入少许清水;猪骨敲裂。一起与生姜下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人用。
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤 粉葛淮山煲鲮鱼
更多阅读
葛菜瘦肉煲生鱼汤 野葛菜生鱼汤
1、葛菜取头洗净,枸杞子茨实蜜枣洗净用清水浸泡一下,姜取皮拍扁,瘦肉切成三小块飞一飞水备用2、生鱼刮鱼鳞去除内脏鱼鳃3、热油锅把鱼煎至两面金黄,洒上食盐,鱼肉放了盐煲汤时鱼肉就不容易烂
赤小豆煲汤的作用与好处 猪骨鱼腥草赤小豆煲汤
赤小豆具有利水消肿,解毒排脓等功效。那么赤小豆煲汤好有哪些好处呢?聚餐网今天把赤小豆煲汤的作用与功效给大家讲解一下。药名:赤小豆功效分类:利水药;消肿药。别名:红豆、亦豆、红豆、红小豆、小红绿豆、虱拇豆、朱赤豆、金红小豆、朱
粉葛猪骨赤小豆鲮鱼汤 粉葛赤小豆鲮鱼汤
原材料:粉葛500克,赤小豆50克,鲮鱼500克调味料:花生油10毫升,盐5克做法:1、粉葛去皮,洗净,切成块状,烧锅,将粉葛干爆5分钟,赤小豆洗净,浸泡1小时;2、鲮鱼去鳃,鳞,内脏,洗净,烧锅下花生油,将鲮鱼两面煎至金黄色;3、将清水2000毫升放入瓦煲内,煮沸
祛湿气的药膳:赤小豆煲排骨
 祛湿气的药膳:赤小豆煲排骨爱华阅读配图 材料: 赤小豆100g、排骨300g、食盐、清水 做法: 将赤小豆和排骨分别洗净;置入沙锅中,注入清水,旺火、烧滚,约40分钟后,改文火再熬约2小时,至赤小豆起沙,排骨酥软为止;放入食
夏至饮食:粟米赤小豆煲生鱼汤
夏至养生,夏至吃什么好?为你介绍粟米赤小豆煲生鱼汤。 粟米赤小豆煲生鱼汤清润鲜美可口,有清热、健脾、祛湿、开胃的作用,且男女老少皆宜,是夏日家庭的养生靓汤。 材料: 粟米2条、赤小豆100克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生