立冬吃什么 今年立冬吃什么

  “立冬”节气,在每年的11月7日或8日,古时民间习惯以立冬为冬季开始。立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。那么,一起看看立冬吃什么,立冬养生吃什么吧。

  立冬吃什么 立冬养生吃什么

  在民间,立冬时节,通常是南方热补,北方水饺。冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,从而增加对食物的需要量,冬天的日常膳食,可适当增加些“肥甘厚味”的食品,但不宜过多,以防发生高血脂症和肥胖病。

  冬季饮食的营养特点,即增加热量,在三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平,热量增加部分,主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给,应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果,同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。

  冬季是进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

  但“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。不妨咨询以下有经验的中医,有针对性地制定出适合自己的饮食调养方案。

立冬吃什么(爱华阅读配图)

  立冬食疗菜谱推荐

  黑芝麻粥《本草纲木》:

  “配料”黑芝麻25克、粳米50克。

  “做法”黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。

  “功效”补益肝肾,滋养五脏。

  注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

  虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》:

  “配料”冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

  “做法”老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。(也可用气锅蒸)

  “功效”补虚益精,滋阴助阳。

  本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

  注:外感未清者不宜食用。

立冬吃什么 今年立冬吃什么

  番茄砂糖藕:

  “配料”番茄2个、藕1节、砂糖适量。

  “作法”番茄去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。

  “功效”健脾开胃,生精止渴。

立冬吃什么  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6941071/397434859.html

更多阅读

咳嗽吃什么食物最好 经常咳嗽应该吃什么

治疗咳嗽有很多偏方,那么经常咳嗽吃什么好呢?治疗咳嗽的食疗方有哪些呢?接下来小编和你一起了解治疗咳嗽的方法吧。经常咳嗽吃的食物1、梨子:梨是民间止咳用的最多的一种水果,有生津止渴、清热止咳的功效。做法也很多,可以和川贝、冰

养肝护肝吃什么中成药 春季养肝吃什么药

春季是养生的好时机,也是养肝的好时节,春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属是木性,因而春气通肝。下面就是小编为大家整理的关于春季养肝的时候吃什么药,供大家参考。春季吃什么药物养肝护肝一、山药薏米粥 排湿补脾胃春季肝火

胃不好吃什么养胃 吃什么水果养胃 胃不好吃什么水果养胃

胃不好的人常常表现为食欲不振、腹泻、便秘等,这时适当的喝点粥、吃点水果能起到养胃护胃功效。那么胃不好吃什么水果养胃护胃?以下是由小编整理关于吃什么水果养胃的内容,希望大家喜欢!吃什么水果养胃1、桂圆李时珍曾说过:“食品

拉肚子吃什么菜可下饭 拉肚子可以吃什么菜

拉肚子是件很痛苦的事情,那么拉肚子有什么好的食疗方法呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的拉肚子可以吃什么菜,希望能够对您有所帮助。拉肚子初期吃什么食物好?在腹泻初期最好吃一些流食,比如浓米汤、稀藕粉、杏仁粉、去油

怎样促进宝宝大脑发育 宝宝吃什么可以促进脑发育

在孩子的成长发育过程中,想要大脑发育更加完善就要选对食物。这对于爸爸妈妈来说并不是难事,因为有很多食物就可以帮助孩子脑发育,你只要选对就可以了。接下来小编告诉你宝宝吃什么可以促进大脑发育?促进宝宝大脑发育的食物——牛奶

声明:《立冬吃什么 今年立冬吃什么》为网友乱世流年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除