小黄鱼的功效与作用
黄花鱼，味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。治食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘。
小黄鱼的营养价值
1、小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用小黄鱼会收到很好的食疗效果;
2、小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
小黄鱼的食用方法
1.小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法。
2.黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长。
3.烧黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。
小黄鱼的适宜人群aIhUaU.com
一般人群均可食用。
1、适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者;
2、小黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
黄鱼的搭配禁忌
黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。
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