豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等。好吃的肉末干煸豆角应该要怎么做呢?现在,爱华网小编来告诉你肉末干煸豆角的做法。
肉末干煸豆角的主料辅料主料油豆角
300g瘦肉
50g辅料油
适量盐
适量生姜
1小块大蒜
1瓣葱
适量生抽
适量黑胡椒粉
少许泡椒
两个
豆瓣酱
适量水淀粉
适量 肉末干煸豆角的做法图解1.准备好原材料,豆角掰成小段待用
2.葱姜蒜切成末,泡椒切成小段
3.瘦肉剁成末
4.豆瓣酱剁细
5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀
6.锅里放入适量油烧到六成热,放入豆角慢慢煸炒,加入适量盐,一直煸炒熟后出锅待用
7.锅里放入适量油,放入肉末翻炒
8.加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀
9.加入煸炒好的豆角翻炒均匀
10.出锅了
豆角的家常做法——肉丝豆角食材:豆角 (适量)、肉 (适量),青椒 (适量)、葱姜蒜 (适量)
做法:
1.豆角洗净切段
2.肉切丝用淀粉抓匀,葱姜切丝、蒜切末备用
3.青椒切丝粗段
4.锅加油,肉丝下锅滑炒变色下入葱姜,加入花椒粉、料酒
5.下入豆角中火炒匀
6.豆角熟时,下入青椒炒至断生
7.加入蚝油、盐、蒜末,炒匀出锅