豆角焖面的做法视频 豆角焖面的做法

 豆角焖面的做法

食谱原料:

豆角,切面,葱,姜,蒜,肉(可以用鸡肉),色拉油,盐,酱油,料酒,花椒,干辣椒皮。

面的做法:

1.将豆角清洗、去筋,鸡肉切好,蒜剥好,大部分蒜砸成蒜泥,加入盐(适合口味的人即可),待一会加入热油,少一部分蒜切碎(炒豆角的时候放),葱切成葱花,姜切成姜丝,备用;

2.将切面从中间切断,打散,切忌不要让切面成一陀;

3.开火热锅,加入油,手掌心那么大即可,待油升温(油热的时候将少许油倒入砸好的蒜泥中),放入花椒、干辣椒皮,扁香,放入鸡肉翻炒,等鸡肉稍微变色,加入葱姜蒜继续翻炒,待有淡香味溢出,加酱油、料酒继续翻炒,然后倒入豆角一起翻炒(豆角不用炒熟,一会还要跟切面一起焖),加盐,翻均关火;

4.将打散的切面,均匀覆盖在豆角炒肉上,可以在切面上淋少许色拉油,将切面铺平后,倒入水(切记:水不要超过面),扣上锅盖,先用大火烧开,再用小火焖,十五分钟左右,注意不要干锅;

5.焖熟后,将油泼蒜泥倒入切面上,与锅底豆角均匀搅拌,即成。

豆角焖面的做法视频 豆角焖面的做法

相关: 手撕豆角炒肉末的做法    秋冬季节吃什么蔬菜    豆角茄子焖着吃更有营养    四季豆的营养价值    青豆角粥的做法

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6891871/356716473.html

更多阅读

豆角焖面的做法视频 豆角焖面的做法

  豆角焖面的做法食材明细主料:手擀面   豆角配料:  蒜  葱  肉1  主料:手擀面、豆角配料:蒜、葱、肉。2  豆角、肉洗净改刀备用。3  油锅里炒香肉。4  葱、蒜..。5  后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。6

鲤鱼焙面的做法视频 鲤鱼焙面的做法

   用料  主料:鲤鱼一条  鲤鱼焙面 - 制作方法  1.将经过初加工过的鱼洗净,两面解成瓦垄形花纹备用。炒锅置旺火,添人花生油1500克,六成热时将鱼下锅炸制,连续顿火几次。待鱼浸透后,再上火,油温升高后,捞出鱼滗油。爱稻壳

担仔面的做法视频 台湾担仔面的做法

 台湾担仔面的做法     1.担仔面食材内容:油面、豆芽菜、香菜、虾仁、黑醋、蒜泥、猪肉沫、酱油  2.以虾头熬煮而成的担仔面汤底  3.在热水中烫熟面条及豆芽菜,需上下左右不停摇动  4.凭手感决定面条熟度

声明:《豆角焖面的做法视频 豆角焖面的做法》为网友凹凸先森分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除