发布时间:2024年11月06日 17:12:59分享人:冷世界来源:互联网20
制作材料:主料:茄子,100克,番茄100克
辅料:(瘦)50克
调料:植物油25克,酱油5克,盐3克
番茄烧茄子的特色:菜色幽雅,清香酸甜,营养丰富。
肉片番茄烧茄子的做法:
1.将猪肉切成薄片;番茄去皮切成块;茄子去皮切成滚刀块。
2.将植物油倒入锅中,放入切好的肉片翻炒,再放入茄子块、番茄块,加酱油、盐烧10分钟即可。
健康提示茄子所含的维生素P居所有肉片番茄烧茄子之首,维生素P又称芦丁,是一种黄酮类化合物,具有软化血管、抵抗动脉硬化、保护心脑血管的作用,配以番茄、肉片更增加了多种营养,因此是家庭一道可以常吃的荤素兼备的菜肴。
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此茄子肉片的做法,少油,但是很好吃,色香味俱佳。主料:;长茄子(3个);五花肉(半斤)辅料:;青椒(1个)厨具:蒸锅、炒锅1、茄子洗净,切滚刀块,放入蒸锅,蒸15分钟,备用(此法让茄子失去水分,并达到半熟状)。2、五花肉切段,放入锅内加水煮沸后
茄子的烹调方法很多,米妈偏爱素淡的吃法,蒜泥茄子常吃,蒸好后浇上蒜汁就可以吃了,也常常拿西红柿跟茄丁一起炒着吃,再不然就是青椒茄丝,金蒜茄丝,茄托算是比较耗油的吃法,不怎么这样子又炸又烧的吃,总感觉油重。偶尔吃一次也不防!主料:;茄子(
诸位亲们大家过年好,大炒勺出差刚回来,呵呵!先把出差前做的一道家常菜“肉片烧茄子”传上来补习一下功课!做法如下;主料:;茄子(600克);五花肉片(150克)辅料:;青椒片(60克);红椒片(60克)厨具:炒锅1、碗中放入盐、味精和白糖。
调料中加花椒粉纯是个人喜好,不喜欢的可以不用加。呵呵。。主料:;豆角(适量)辅料:;茄子(适量)厨具:无1、将豆角去丝后掰小段,长茄子切滚刀块,葱切末,蒜切片,青椒切滚刀块。2、开火,用油锅将茄子、豆角炸至发软捞出控油待用。3