1、食物要多样化,不挑食、不偏食、不厌食,多吃一些含钙丰富的食物,如:牛奶、豆制品及海产品等。
食物中含钙量互有差异。奶和奶制品是钙的主要来源,含钙量丰富,吸收率也高,发酵的酸奶更有利于钙的吸收。还可以吃一些小鱼小虾及硬果类,含钙也 较多。豆类、绿色蔬菜类也是钙的较好来源,但有的吸收率较低。硬水中也含有相当多的钙,象西方膳食模式国家每日钙的摄入量,1/2来自于牛奶,1/3来自 于水。
全国营养调查结果表明,我国城乡居民平均每天钙摄入量仅达中国营养学会推荐量的49.2%,还缺50.8% (相当于400毫克)。那么这额外的400毫克该如何进行补充呢? 经过计算,400毫克钙相当于以下每种数量食品中的含量:
食物名称 重量 食物名称 重量 食物名称 重量 食物名称 重量
猪肉 6.7kg 牛肉 5.0kg 羊肉 6.7kg 鸡腿 6.7kg
草鱼 1.1kg 带鱼 1.4kg 对虾 0.7kg 牛奶 0.4kg
鸡蛋 0.9kg 虾皮 40g 大米 1.7kg 面粉 1.5kg
黄豆 0.2kg 豆腐 0.4kg 花生米 1.0kg 香蕉 4.4kg
苹果 10.0kg 梨 10.0kg 菠菜 0.6kg 油菜 0.4kg
小白菜 2.2kg 芹菜 0.5kg 凉薯 40.0kg 雪里蕻 0.6kg
茄子 1.7kg 土豆 5.0kg 胡萝卜 1.3kg 西红柿 4.0kg 康普力星超微生物钙 4片
也就是说,每天在正常饮食之外还要再吃这么多食物,才能补足这400毫克钙。这当然不大可能,特别对于孩子来说,食量本来就小,而且根本就吸收不了。因此,为了满足孩子身体发育的需要,有必要在膳食以外适当补充钙剂。
2、选择补钙制剂的原则应是:含钙量高;含有促进钙吸收因子(如维生素D3),吸收率高;安全无刺激;营养丰富;口感好;价格低廉。
3、服用方法也比较重要。比如康普力星牌超微生物钙在饭前、饭中、饭后都可服用,但推荐在饭中服用,因为进食时,食物促进胃酸分泌,各种钙制剂在进入人体后迅速在胃酸的作用下解离成钙离子,最利于钙的吸收利用。
如何科学补钙 如何才能科学补钙?
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