发物是指哪些食物 发物指的是什么食物

 发物指的是什么食物?

  发物是什么意思

  发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物对大多数人没有副作用,只是对某些特殊体质及患有疾病的人才会产生不良作用。

  发物有哪些

  发物涵盖食用菌类,如蘑菇香菇等;海产品类,如带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等;蔬菜类,如竹笋、南瓜、菠菜等;水果类,如桃子、杏、花生、芒果等;禽畜类,如公鸡、猪头肉、牛肉、羊肉、狗肉等。饮食常识

  发物的危害

  鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言是异体蛋白,可能构成过敏源导致人体发病;鱼、虾、蟹等含有组织胺,可能诱发过敏反应,出现皮肤红斑、丘疹或发热等;酒、葱、蒜等刺激性食物会使皮肤毛细血管扩张,可能加重皮肤病病情,引起炎症扩散;某些食物中的激素超过剂量甚至会诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。

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  哪些人不能吃发物

  1、寒症者不能吃寒凉生冷之物,如西瓜、雪梨、香蕉等;热症者忌食生姜、辣椒、大蒜等。

  2、肠胃胀气者不能吃豆类、山芋、土豆等。

  3、高血压、高血脂症患者不能吃肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵等。

 

  4、急性肝炎患者不能吃油腻、辛辣食物及滋补燥热食物。

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