薄荷的吃法有哪些
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曾经在《本草纲目》中记载道,“薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除浊气,解困乏,使人口气香洁。”此时可以推断出,薄荷叶可以用来制作食物,不仅美味可口,而且还能提高自身体质的机能。
薄荷的吃法有哪些?
薄荷豆腐:将豆腐以及薄荷还有葱段放入锅内与清水一起煎煮,等待煎煮的水消失一半后,就可以盛出锅内,马上食用,能够治疗喷嚏、伤风等症状。
鲜薄荷鲫鱼汤:首先将鲫鱼洗干净,然后用水煮熟,再放入其他葱姜,以及薄荷等,待煮沸再放入适当的调味料,每天吃一次,就可以治疗小儿长久咳嗽的病症。
薄荷绿豆汤:首先将绿豆洗干净,然后用水泡几个小时,再放入锅内与清水一同煮开后,用小火煮半个小时,最后将薄荷、糖等倒入,过10分钟左右即可食用,能起到清热解毒的作用。
薄荷冰沙:夏季气温高,人们经常在空调的地方呆,已外出就容易引起感冒,要想防止感冒,又想神清气爽,可以选择薄荷冰。薄荷冰做起来很方便,准备三碗清水,煮至沸腾时,然后加入薄荷在煮个五分钟后,这时候你只薄荷冰沙需要将薄荷水放置到事先准备好的冰格当中,做成冰块,在发热咽喉肿痛的时候放入口中,可以快速的减轻症状。
薄荷叶的好处:
薄荷的杀菌抗菌效果是非常好的,经常饮用可以预防病毒性感冒、口腔疾病等,让你口气更加清新。
养成用薄荷茶汁漱口的习惯,还能去除口臭。用薄荷茶散发出来的雾蒸面,对收缩毛孔有一定的作用。
把泡过茶的薄荷叶片贴在眼睛上会让你有种很清凉的感觉,从而缓解眼睛疲劳,对治疗眼睛疾病有一定的功效,所以说,薄荷被称作“眼睛草”。