炖羊肉的家常做法 萝卜焖羊肉的家常做法(驱寒保暖)

   当萝卜遇上羊肉会发生什么样的美味故事呢?萝卜会让羊肉会一改往日的“坏脾气”,吃起来没有了膻味,更是多了一些“平易近人”的清新,吃起来鲜美清新有味。而羊肉也全身心的将鲜味释放在萝卜的体内,嫩口清新的萝卜,吃起来美味十足,这就是萝卜和羊肉两种看似不搭却又是绝配的美食故事,可以自己亲手做来体验一下哦。

  在秋冬季节食用,萝卜可以滋肺润燥,羊肉可以驱寒保暖,对人体有很大的益处。

  萝卜焖羊肉的做法教程:

  1、将羊肉切成小块。

  2、入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。

  3、砂煲适量油烧热,爆香姜片,下入羊肉块煸炒出香味。

  4、烹入料酒、柱候酱、红烧酱油,炒匀。

  5、加入热水,没过羊肉,转小火焖烧1小时。

  6、萝卜洗净,切滚刀块。

  7、将萝卜入锅焖烧30分钟至熟。

  8、撒上香菜段上桌即可享用。

  成品图:

 

 

炖羊肉的家常做法 萝卜焖羊肉的家常做法(驱寒保暖)

爱华家常菜谱配图

  萝卜焖羊肉的美味小窍门:

  1、水要一次加足,中途不开盖不加水。

  2、羊肉吃多容易上火,所以在食用羊肉时需要和各种蔬菜搭配,这样才能保证营养均衡,又不至于一次食用过量。

  3、烧羊肉可放山楂,既能去膻味,又能使羊肉熟得更快。

  萝卜焖羊肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,在秋冬季节食用还有着驱寒保暖,滋润皮肤的作用,不妨做来和家人们尝一尝吧。

  

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