年夜饭：凉拌腐竹的做法-爱华网

　　用料

　　腐竹，小米椒，青尖椒，干辣椒，姜，蒜，生抽，耗油，盐，鸡精，香油，香芹

　　凉拌腐竹的做法

　　腐竹用冷水或者温水提前泡发，泡到用手捏一下到没有硬心为止，然后切成差不多的长度，香芹也切成合适的长度备用。

　　小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜都切好备用。

　　锅中注入清水烧至沸腾，放盐把腐竹在锅里煮3分钟左右捞出，再把香芹煮2分钟捞出，捞出都要滤干多余的水分哦。

　　取一个小碗，在里面放入生抽、耗油、盐、鸡精、香油。

　　热锅热油，放入小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜炒香。

凉拌苦瓜的做法凉拌菜的配方

凉拌苦瓜的做法一凉菜材料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精各少许。凉菜做法：1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，

十种凉拌黄瓜的做法一、黄瓜3根（切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； )翻炒几下，等各调料溶化，再加入

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家庭制作内酯豆腐的方法（含豆腐脑，凉拌豆腐的做法）内酯豆腐的原料：干黄豆300克内酯2包（共计约12克）内酯豆腐的做法：1）把干黄豆洗净，倒入清水浸泡1夜（或至少8小时以上）。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右，多点少点都无所谓啦。2）将泡发

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