蒜香大虾 蒜香虾菜谱

 原 料:

新鲜沙虾400克、姜1块、蒜头4-5瓣、白砂糖、酱油适量。

操 作:

1、沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚。

2、在虾背上切一刀(可以让虾更容易入味)。

3、用厨房纸吸干水分。

4、蒜头和生姜分别剁碎。

5、锅里放稍多一点的油,放进全部姜蓉和一半的蒜蓉,爆香。

6、倒入沙虾,中小火煸炒。

7、煸炒至虾转色,虾壳变脆后,倒入砂糖。

8、淋入酱油,翻炒均匀。

9、把剩下的一半蒜蓉倒进锅里,翻炒几下即可出锅。

蒜香大虾 蒜香虾菜谱






 

  

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