木瓜葛根粉代加工 木瓜加工技术

 木瓜加工技术

    1.生晒法将采摘的木瓜纵切成两瓣,然后摆在水泥晒场上暴晒,一般需要15~20天才能晒干。暴晒时,开始2~3天要把切面对着阳光,无水分外渗后就可任意摆放翻晒。为保证产品质量,应日晒夜露,晒干的成品背面要无青色,且呈紫红色或棕红色,具有不规则的深皱褶及微细皱纹。如果加工期间遇到阴雨天气,为防止切面生霉,可放在烤房中将切面朝下用微火烘烤,伺机出晒。

2.熟晒法先把木瓜纵切成两瓣,然后将木瓜按大小分批放入沸水中煮7~8分钟,小的煮5~6分钟,以木瓜刚熟过心为宜。煮好后,立即捞起沥干表面水气,并及时放到水泥晒场上暴晒,不能损伤表面细皮。熟晒法比起生晒法省工省时,一般8~10天即可晒干,但品质稍有降低。

无论采用哪种加工方法,其加工后的成品为:半开的长圆形,长4~8厘米,宽2.5~4.5厘米,厚0.5~1厘米,剖面的边缘内卷,背面紫红色或棕红色,具不规则的深皱褶及细微皱纹,顶端有凹窝,质坚实。(R)

木瓜葛根粉代加工 木瓜加工技术
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/683171/861656598.html

更多阅读

厥根粉的做法 饭店的凉拌蕨根粉做法

厥根粉的做法——简介蕨根粉怎么做? 本篇经验就来为大家分享下酸辣蕨根粉的做法。下面就为大家分享图文。 本篇经验非原创。图文均来自于网络。。。。厥根粉的做法——食材蕨根粉 适量鸡精 适量辣椒油 适量醋 适量葱花 适量香油 适

根粉介壳虫 虫子来啦~~ 介壳虫与根粉蚧的区别

家里养肉一般会出现几种虫子:蚜虫(有黑色、白色两种)、红蜘蛛、介壳虫、根粉介生虫的原因有很多,我觉得最主要的原因是新买肉带回家引起的。买回来的肉上带有成虫或者虫卵,经过一段时间养殖,温度和环境都适应后,虫子便开始爆发。所以大

葛根粉的吃法——甜食 葛根粉食用方法

葛根粉的吃法——甜食——简介三八节老公悄悄在网上给我买了两袋葛根粉,拿回来真犯愁,其实不是很喜欢吃,不过葛根的营养却很丰富,为了不浪费,早上给自己调了一碗,加了枸杞和芝麻,更佳增添了其中的味道,也让营养早餐丰富了一些葛根粉的吃法

亲:千万别把木薯粉当野生葛根粉吃了!

许多消费者很纠结:国内市场野生葛根粉价格怎么悬殊那么大啊?这其中原因很多,但一个越来越突现的原因是:亲买到的可能不是野生葛根粉而是木薯粉!2011年木薯粉的进口含税价仅为2.30元/500g,国产木薯粉的价格更只有1.90元/500g。以这样的价格

女人什么阶段吃葛根粉比较好? 女人分手后的心理阶段

葛根是一味中药,其营养价值很高,但用法很有讲究,经常食用的朋友可要注意了,一定要遵守医嘱,中草药都不是随便乱吃的,葛根内含有一定的毒性,食用的朋友要警惕了。今天我们一起来看看葛根粉的副作用都有哪些!葛根粉的作用1、调节内分泌效果用

声明:《木瓜葛根粉代加工 木瓜加工技术》为网友筑梦分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除