不知不觉中,我们已进入三伏天的“末伏”,炎热高温天气也逐渐接近尾声。末伏是立秋后第一个庚日的始日,俗话说:“秋后一伏热死人”,其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。末伏暑邪耗气伤津,养生以清暑清热、祛湿健脾为主,可吃些滋阴润燥、健脾养胃的食物。如火龙果、西瓜、黄瓜、木耳、鲤鱼、西红柿、绿豆粥、酸梅汤等。
末伏重清补 食疗祛湿邪
进入三伏中的“末伏”,天热让很多人都没了胃口。吃得对,胃口就好,能防酷暑;吃不对,则越吃越没劲儿,不利于健康。
末伏清补,以健脾利湿为主。健脾益气,可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓,以促进脾胃功能恢复;芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效;扁豆、豇豆、红小豆等豆类,也有健脾益气的功效。要特别注意的是,吃扁豆时一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止,否则会引起食物中毒。
推荐一款末伏食疗佳品——冬瓜薏米煲老鸭。鸭肉性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。冬瓜、薏米均可清热利湿、利尿消肿。因而,冬瓜薏米煲老鸭是末伏时节不错的祛暑健脾利湿的汤品。
末伏护脾胃 循经按穴位
立秋后天气仍热,且雨水较多。湿热交蒸,合而为湿热邪气。在这个时节,如果脾伤于湿,不仅会出现饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠等症,还可能为咳喘病症种下病根。
中医讲“湿气通于脾”,所以健脾也是末伏养生的重要环节。末伏时节养护脾胃,可按摩丰隆、足三里、脾俞三个穴位,每天各按100次,能够化湿、健脾和胃,补中益气,通经活络。
此外,适量运动可使脾气健旺,改善胃口。末伏虽热,但切忌过度贪凉,猛吹空调、过吃冷饮,反而损伤脾胃阳气,不利于健康。