中医 清凉度夏 中医们的度夏“私房菜”

  夏日炎炎,该吃什么呢?名老中医们又是怎样度夏的?今天爱华阅读小编就带大家看看名老中医们的度夏“私房菜”都有哪些。

  益气养阴茶

  中医认为,西洋参性凉味甘,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的效果,是夏季进补的常用之品。

中医 清凉度夏 中医们的度夏“私房菜”

  用料:西洋参、麦冬、菊花、决明子、枸杞。

  功效:补气养阴、润肺生津、清肝明目。适于神疲乏力、干咳少痰、心烦口渴、大便干结、舌红少津者饮用。

  冬瓜笋干虾仁汤

  冬瓜性平,冬瓜皮是一味利水、除热的良药。在食材中,冬瓜皮一般不食用,但吃冬瓜效果也很不错。用冬瓜烧汤,能健脾、利水、消肿。

  用料:冬瓜、笋干、虾仁。

  制法:将笋干、虾仁先加水煎煮,等煮沸后加冬瓜,整个汤煮好只需6—7分钟即可。

  功效:健脾、利水、消肿。适合于所有人群。

  雪贝绿影

  新鲜山药能给人体提供大量的黏液蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,它在胃蛋白酶的作用下可以保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎;其消化酶还能促进蛋白质和淀粉的分解。

  用料:扇贝、芥兰、山药80克、党参15克。

  制法:将党参洗净,加水煎煮,提取党参浓缩汁10毫升。山药、芥兰切丁,扇贝切粒,此三味焯水,过油,加党参汁、盐、味精等调料煸炒,装入焯过水的扇贝壳中。

  功效:健脾养胃,补肾益精。正常人的滋补保健,适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、腹胀便溏及精血不足、腰膝酸软、体倦乏力、头晕眼花等症的食疗。

  但要注意:许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;另外贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。aIhUaU.com/zl/转载请保留

  泥鳅山药萝卜汤

  泥鳅的脂肪含量低、胆固醇更低,更含有一种抵抗血管老化的重要物质,再加上山药健脾,萝卜利湿,不失为夏季进补的一道美味佳肴。

  用料:泥鳅250克,山药50克,萝卜1个。

  制法:将泥鳅去内脏洗净后,锅内放少许植物油煮熟。随后放山药、萝卜、生姜片和1200毫升水,先用旺火煮沸,再用小火闷30分钟左右,加精盐、味精即可。

  功效:益气健脾,和胃利湿。适用于心脑血管疾病、肝炎以及体弱多病者。儿童多吃有助于生长。爱华阅读

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6796971/870547959.html

更多阅读

老中医奶奶的故事218 _ysys911 曾乐的博客老中医奶奶

老中医奶奶的故事(218)宝宝红屁股怎么办?宝宝能吃红薯通便吗?作者:曾乐奶奶说,育儿不容易,得有一些育儿经验和育儿常识。最近有问到宝宝出现红屁股怎么办的?也有问宝宝是否可以吃红薯通大便?这说明很多做妈妈的,可能在育儿前,就没有做好育

中医所说的“互为表里”是什么意思? 中医所说平性食物是指

阅读吴清忠的《人体使用手册》,看这段,收获很大,明白了中医所说的“互为表里”是什么意思。特摘录于此,大家分享。五脏六腑是中国人用了几千年的一个名词,就是指人体内的主要器官。中国人把人体内部的主要器官分为“脏”和“腑”两个大类

中医治病的实质 中医治病的真正秘诀

我们都知道中医可以治病,是在实在的效果的。中医治病与西医治病的理论体系不同,其疗效自然不同。我们相信中医,但是不是清楚地知道中医取效的一些道理呢?比如:中医是如何治病的?其治病的本质有什么特点?为什么说中医是一门自然医学?在此我回

声明:《中医 清凉度夏 中医们的度夏“私房菜”》为网友莋沵哋乖莮亾分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除