大盘鸡是传统的新疆美食，其菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，今天，爱华网小编就为大家介绍一下大盘鸡的做法，希望大家喜欢!
新疆招牌大盘鸡的做法
主料：
肉鸡、三黄鸡(1000克)、宽面条(500克)
调料：
土豆(1500克)、青椒(20克)、红朝天椒(20克)、线椒(35克)、料酒(15克)、酱油(10克)、十三香(2克)、白糖(40克)、盐(5克)、番茄酱(12克)、郫县豆瓣(30克)、辣椒酱(100克)、葱姜(各100克)、蒜(70克)、八角(5枚)、花椒(5克)、草果(1个)、小茴香(4克)、桂皮(2克)、香叶(2片)
制作步骤：
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