水滴寿司的做法视频 水滴寿司

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   材料:*米饭4碗*紫菜4张*肉松1/2碗*菠菜1/2斤*蛋3个*胡萝卜4长条*竹帘 1张*白糖、白醋各3大匙*盐少许
    作法:
  
    1、米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用。
  
    2、蛋打散,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。
  
    3、菠菜放进加盐的热水中烫熟,漂凉后挤干水分。
  
    4、取竹帘垫底,上铺紫菜,米饭铺至3/4处,中间放进所有内馅包卷起来,卷到前端时,倾斜下压,缝口用米饭沾粘,成水滴状。
  
    6、以利刀将水滴寿司切薄片,排列于盘中。

  

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