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车厘子又名樱桃。其小巧玲珑犹如红宝石般晶莹剔透，吃上去清香可口，被众人水果爱好者所喜欢。另外，车厘子的营养价值也是非常大的，富含铁元素，对身体体质增强有很大的帮助。在春末夏初是车厘子的成熟的时期，吃应季的水果是人们的习惯。
1、缓解眼睛疲劳，保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
2、养颜美容
车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
3、抗贫血，促进血液生成
车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
4、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。
适宜人群：
一般人群均可食用
1、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。食疗作用樱桃味甘、性温，入脾、肝经。具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效。用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。
特别提醒：因车厘子性温，体质过于燥热者，不宜食太多;食用过多容易恶心呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状。
