主料：
四季豆500克， 猪肉适量
调料：
食盐1茶勺，酱油2茶勺，葱半大勺，姜半大勺， 蒜半大勺，料酒1茶勺，植物油400克，白糖1茶勺， 五香粉少许
肉片烧芸豆的做法：
第1步：芸豆（四季豆）掐尖掰小段洗净，猪肉洗净切片
第2步：炒锅倒入植物油（400克左右），烧至温热，将芸豆倒入锅中过油至熟，捞出、沥油备用
第3步：炒锅倒油烧热，下葱姜末、五香粉炝锅，下肉片炒至变白，加盐、酱油、料酒、糖翻炒均匀
第4步：将芸豆倒入锅中炒匀，加入鸡精调味，起锅前倒入蒜末炒匀即可
烹饪技巧
肉片用酱油、少许植物油和水淀粉抓一下再炒会很嫩滑。烧芸豆和茄子时，起锅前加入适量蒜末很提味。
茄子是人们非常喜爱哦一个食物，而在日常的生活中人们也是常常吃的。而人们最喜欢的一种做法就是烧，那么你知道烧茄子怎么做吗?其实烧茄子也是不同的做法，当然味道也是不同的，今天小编就为大家介绍四种烧茄子的家常做法，喜欢茄子的可以都
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土豆烧排骨是一道非常日常的家常菜肴，小时候妈妈烧的总是土豆酥软入味，排骨味香浓郁十分好吃，现在就来介绍下怎么烧这款菜哦！土豆烧排骨的家常做法――工具/原料排骨土豆葱蒜土豆烧排骨的家常做法――步骤/方法土豆烧排骨的家常做
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主料：(肥瘦)80克,茄子,400克 辅料：玉兰片10克 调料：大豆油75克,花椒5克,酱油25克,盐3克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)10克,姜10克 烧茄子的特色：色泽红亮，软嫩适口，鲜香味美。 肉片烧茄
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