“珍珠豆腐”是闽菜系汤菜中的珍品，它以精致的形如珍珠的圆粒豆腐和淳正的贝汁烹制而成，其汤色清澈而鲜淳，豆腐珠润甘爽，风味别致。民国十三年(公元1924年)，我国福建籍诗人林长民，于京法源寺双栝庐设宴招待印度大诗人泰戈尔时，即是以这道美馔为首菜上席。
原料：
豆腐1块、光母鸡1只、干贝45克、蛋清1 个、盐、淀粉、鸡精。
做法：
1、将豆腐去外皮，捣碎，加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀，用小勺做小丸子;
2、将母鸡、干贝放在锅内，加水炖出汤汁一大碗;aIhUaU.com
3、汤锅中倒入鸡汤，开小火，下入小豆腐丸子;
4、小豆腐丸子浮起后，调味即可。
博里好久没上鱼菜了，买菜时鱼贩极力推荐这个多宝鱼，买一条回来打算红烧，开火太热临时改成微波炉，鱼肉鲜嫩好吃，没碎小的鱼刺，很适合孩子吃，后悔买少了，第二天又跑去买了两条回来。昨天我们家有洁癖的老爷打电话说明天回来，我一听惨了，他不
2006年的一场多宝鱼风波令不少人心有余悸，因为检测到有部分药残含量超标，餐馆里的多宝鱼卖不动了，爱吃多宝鱼的消费者不敢吃了，而受打击最大的莫过于那些多宝鱼的养殖户。可是山东省莱州市的刘东晓，在这场风波中，家里的多宝鱼非但不仅
特别提示 2006年底的中国食品市场发生了两件有关食品安全的大事件，作为中国食品产业巨人的山东食品行业均未能幸免：先是上海市场销售的多宝鱼被查出药物残留超标严重，从而导致多宝鱼主产区山东近海的养殖业在这个暖冬季节意外地遭
多宝鱼，或许很多人没听说过，那是因为多宝鱼富含各种营养，拥有极高的营养价值。已成为了名贵的高档菜之一，那么夺宝鱼的营养价值有哪些呢?又有哪些功效和作用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。多宝鱼原为深海底栖鱼类，适应低水温生活，性
 多宝鱼的做法大全爱华阅读配图 葱油多宝鱼 材料： 多宝鱼1条，1斤左右，姜丝适量，葱花少许，盐少许，鸡精少许，料酒少许，太太乐鲜贝露适量，白胡椒粉少许。 做法： (1)将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上
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