爱华网 原料：瘦肉、葱（各四两）、红椒（半只）、生抽、酒（各一茶匙）、生粉（半茶匙）、油（半汤匙），盐、糖、生抽、生粉、清水、麻油适量。
调料：
做法：
1.瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。
2.葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。
3.烧热锅，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。
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