干虾仁的营养价值
干虾仁
首先,虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
其次,虾仁的蛋白质含量高,每100克虾仁含有10.40克的蛋白质,是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍,甚至几十倍。
再者,虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂,那就是虾青素,不仅可以抗老化,还可以消除时差。
干虾仁的食用禁忌
干虾仁虽好吃,但所以并不是任何时期都适合吃虾仁的。虾仁的食用禁忌也不少,你是否有去了解过呢?
1、虾仁不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用。一同食用会引起腹泻、呕吐、恶心、头晕等状况。
2、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、支气管炎患者,不宜食用虾仁,虾仁可能会成为过敏源,加重病情。
3、上火的人士,体内有热毒未清的人士,不易食用虾仁。
4、皮肤疥癣者,不宜食用虾仁,虾属于发物,皮肤过敏者不宜食用。
干虾仁的适用人群
一般人群均可食用。
1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。