烫面葱香螺旋饼的饧面的时间长,但是做出来的饼很好吃,层次也很分明。下面一起来学习怎么做烫面葱香螺旋饼才最好吃,欢迎阅读!
烫面葱香螺旋饼怎么做好吃
主料
面粉300g。
辅料
油适量,盐适量,葱适量。
步骤
1.面粉中加入少许盐混合。
2.将开水加到在2/3的面粉中,然后用筷子进行搅拌,直到搅拌成絮状为止,接着用凉水将剩下的1/3的面粉搅成絮状并揉捏为光滑的面团。
3.再用抹油的保鲜膜盖在面团上饧20分钟左右。
4.大葱切成葱末。
5.饧好的面团揉成长条。
6.分割成等大的剂子。
7.取一块剂子擀成薄薄的面皮。
8.再抹一层油,撒上少许盐。
9.均匀的撒上葱末。
10.从一头卷起。
11.卷成长条。
12.将剩下的剂子都做好后再松弛片刻。
13.将步骤12稍微抻长,再盘成螺旋状,尾部压在下面。
14.所有的做好后再盖上抹油的保鲜膜饧20分钟左右。
15.饧好后再擀成面饼。
16.电饼铛预热,涂上一层油。
17.放入饼煎至金黄。
18.一面定形后再翻面,煎至两面金黄即可。
小贴士
虽然需要长时间来烫面,不过做出来的饼还是非常好吃的哦,而且层次非常分明,香浓可口,你一定会喜欢上它的哦。
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