香葱芝士面包
主料:高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、盐、干酵母、奶粉、水、黄油。
辅料:全蛋液、马苏里拉奶酪、香葱末、熟芝麻。
香葱芝士面包的做法
1、将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入在面包桶中, 选择甜面包功能,面包机开始搅拌,约15分钟后 加入软化的黄油重启甜面包程序揉至扩展阶段,进行发酵。
2、取出发好的面团排气后,将面团分割成均匀的8个,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
3、取一个面团按扁后擀成椭圆形。
4、横着卷起稍微压紧整形。
5、依次做好排入烤盘二次发酵。
6、发酵好刷蛋液撒芝麻。
7、芝士切细条。
8、撒香葱末均匀铺芝士条。
9、入预热好的烤箱中层180度烤,18分钟左右。
注:本文转载于美厨邦菜谱美食网。
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