小年祭灶 小年祭灶饺子怎么做

   小年祭灶饺子怎么做

  祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。

  祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条。

小年祭灶 小年祭灶饺子怎么做

  芹菜馅

  馅料:牛肉250克、芹菜200克、胡萝卜50克、1个

  调味:葱、姜、蒜、料酒、盐、色拉油、鸡精华(黑胡椒可加可不加)

  1.将牛肉剁成末备用

  2.将芹菜焯水后切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末,备用

  3.准备一大碗,将芹菜胡萝卜牛肉葱姜蒜末倒入,打入一个鸡蛋,加入盐2克,料酒2克,色拉油20克,鸡精1克,黑胡椒1克。

  4.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6748871/918716353.html

更多阅读

鱼肉馅饺子怎么做 鱼肉馅饺子怎么做视频

鱼肉馅饺子怎么做——简介 看到网友做得鲅鱼饺子很好吃,还没有做过鱼肉馅的饺子,就怕鱼里面的刺伤到小朋友就不好了。幸好超市里有卖那种脱皮的净鱼肉,我就用这个做了鱼肉饺子,味道还不错,很鲜美。鱼肉馅饺子怎么做——食材鱼 1条猪肉 1

如何煮饺子不破皮 速冻饺子怎么煮 如何煮饺子不破皮

很多家庭都喜欢吃面食,尤其是对于北方人来讲,平时就喜欢吃那个饺子,但是很多人为了方面就喜欢在超市买那些速冻的饺子,但是这些速冻饺子都是存放时间很久了,很多人都会把它煮烂,到底速冻饺子怎么煮菜最好吃呢?下面就让小编教你几个技巧吧

除夕包饺子作文 除夕年夜饭饺子怎么包

   年夜饭饺子怎么包  ·圆肚饺子  1.取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。  2.左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边边,一下就能捏出个圆肚子啦。  ·元宝饺子  饺子皮,对折捏上,然后把两头

鲅鱼饺子的家常做法 家常鲅鱼馅饺子怎么做好吃

   家常鲅馅饺子怎么做好吃  鲅鱼是一种非常常见的海产,它的营养价值非常高,被誉为十大最有营养的海洋鱼之一。之前我们看过一些鲅鱼的做法,例如红烧的,烤的,煎的,今天我们就来看看另外一种吃鲅鱼的方式,就是把鲅鱼做成肉馅,包饺

声明:《小年祭灶 小年祭灶饺子怎么做》为网友爺們跪下说分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除