习惯了用山楂或者山药制作冰糖葫芦，偶尔也来点小创意。亮晶晶的糖衣裹着可爱的小番茄，相信一定会博得孩子的欢呼。
烹制材料
材料：红色小番茄(适量)
调料：白砂糖(100g)、麦芽糖(20g)、清水(40ml)
做法：
小番茄清洗干净后，沥干水分，用竹签串成一串。
将白砂糖和麦芽糖放入锅中，加入40ml清水用小火熬制，待糖浆泛起白色泡沫时，再继续熬2分钟，即成糖浆。
用筷子将串好的番茄夹起，放入锅中均匀地裹一层糖浆。
在碟底抹上一层油，将葫芦串置于平盘里放凉，使糖浆凝固成糖衣即可。(可放入冰箱)
番茄糖葫芦（爱华阅读配图）
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