推荐海鲜饭的做法
做法一
米放锅里,加两碗鸡汤煮开,再加一大匙橄榄油拌均。放入蔬菜(番茄首选)炒出香味,加入已经煮熟的海鲜(常有明虾、牡蛎、乌贼等),少许盐,胡椒粉快速拌炒均匀,即可食用。
注:海鲜饭,也可加入菠萝、兔肉、香肠等,视各人口味。
味道:米饭,滑硬有力、弹劲十足;海鲜,浓厚馥郁、甘香爽口。
做法二
原料:鲜虾仁200克,葱头1/2个,黄油50克,大米100克,纯净水、蒜末、盐、胡椒粉各适量。
制法
1.鲜虾仁洗净沥干水分;葱头洗净剁成末。
海鲜饭原料照片(14张)
2.锅中加入黄油烧化,放入虾仁、葱头末、蒜末爆香,加入大米、盐、胡椒粉中火炒匀,放入烤盘中,倒入沸水,用锡箔纸将烤盘完全覆盖。
3.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟即成。