柚子皮怎么吃能止咳?柚子皮止咳的食疗方
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很多人爱吃袖子,柚子清香、酸甜、凉润,是一种营养丰富且药用价值很高的水果,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子有健胃、润肺、补血、清肠、利便的功效,对心脑血管疾病也有很好的预防作用。柚子皮有化痰、止咳的作用,柚皮中含有的黄酮类物质,抗炎作用明显,对炎性痘痘具体调理作用。吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用。所以吃完袖子可别丢了柚子皮,柚子皮有以下几种做法。
肉酱扣柚皮
材料:五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯酱、甜面酱适量。
做法:五花肉切粒,下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;放入已经处理好柚皮;放适量的柱侯酱、甜面酱即可上碟。
冰糖柚子皮
材料:柚子1个、冰糖适量。
做法:将柚子皮洗净,切条状;锅中放清水适量,然后加入冰糖,水与冰糖的比例约为5:1;水烧开后,加入柚子皮,柚子皮和水的比例为1:3;约煮20分钟,当柚子皮变透明,糖汁变粘稠即可熄火,等柚子皮冷却后微微晒干,更利于保存。
蜂蜜柚子茶
材料:蜂蜜、柚子
将整个柚子在热水中浸泡5分钟,用刀将最外面那层黄绿色的皮刮下来,切成细丝,越细越好,将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水同煮,大火煮开后转为小火,约1个小时,熬至黏稠即可。晾凉后加蜂蜜搅拌均匀,装入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。aIhUaU.com